失敗 - chiffon's diary

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●失敗

先日作った天然酵母でパンを作ってみた。
がっ！ちっとも膨らまない。痛んではいないようだけど。

やけになって焼いてみた。
香りはいいけど、やっぱり膨らまなかった。

まだ気温が低くて、ただでさえ元気のなかった酵母ではだめだったみたい。
でも三男は、硬いけどおいしいと2切れも食べてくれた。
よくできた息子なのか、食い気だけの息子なのか･･･後者の可能性が高いけど。

もう少し気温が高くなったら、酵母作りから再挑戦だ！
がんばるぞ！！！

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» べーグルといちじく&くるみパン from 木崎湖畔より
うちのカミさんもレーズンからおこした天然酵母パンに、挑戦中です。続きを読む

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